תוצאות חיפוש: לימודי קונדיטוריה

אני מעוניין ללמוד אפייה במטרה לפתוח מאפייה, האם יש קורסים מיוחדים בנושא? ברוב תכניות הלימודים המקצועיות תחום האפייה נכנס תחת תחום הקונדיטוריה או כנושא מתוך לימודי בישול כלליים, קורס מיוחד המתמחה באופן ספציפי בתחום האפייה הינו קורס האפייה של "דן גורמה" אשר מכשיר...